Terbuai aku hilang terjatuh aku dalam
Keindahan penantian
Terucap keraguan hati yang bimbang
Yang terhalang kepastian cinta

Aku hilang
Aku hilang

Tersabut kabut malam terbiasnya harapan
Yang tersimpan sejuta bertuan
Terasa kerinduan hati yang bimbang
Yang terhempas kepastian cinta

Dengarkanlah permintaan hati yang teraniaya sunyi
Dan berikanlah arti pada hidupku
Yang terhempas yang terlepas
Pelukanmu bersamamu dan tanpamu aku hilang selalu

Aku hilang
Aku hilang

Tersabut kabut malam terbiasnya harapan
Yang tersimpan sejuta bertuan
Terasa kerinduan hati yang bimbang
Yang terhempas kepastian cinta

Dengarkanlah permintaan hati yang teraniaya sunyi
Dan berikanlah arti pada hidupku
Yang terhempas yang terlepas
Pelukanmu bersamamu dan tanpamu aku hilang selalu
Bersamamu dan tanpamu aku hilang selalu

Dengarkanlah permintaan hati yang teraniaya sunyi
Dan berikanlah arti pada hidupku
Yang terhempas yang terlepas
Pelukanmu bersamamu dan tanpamu aku hilang selalu
Bersamamu dan tanpamu aku hilang selalu

*Letto/permintaan hati

saat ini saya tak ingin sendiri walau terkadang saya suka kesendirian tapi di sisi lain saat ini juga saya sedang tak ingin bertemu terlalu banyak orang. Cukup hanya ada yang menemani.

cuma kepikiran

menjadi “tidak terjaga” merupakan kasus pasca kampus yang sering terjadi khususnya pada akhwat. Hm..sebenernya dari dulu penasaran kenapa itu bisa terjadi?

semoga saya bukan salah satu diantara mereka

Cooking Time :D #2

Akhir-akhir ini saya kangen dengan salah satu kegiatan rutin saya yakni memasak.
Sudah kurang lebih 2 bulan saya tidak memasak karena kompor dikosan sedang bermasalah, susaaaah banget kalo mau dinyalain.
Saya agak takut berurusan dengan gas jadi memilih aman untuk tidak memasak.

Ternyata Allah memberikan saya kesempatan buat ngobatin rasa kangen masak saya (agak lebay bahasanya y..)
Hari rabu kemarin Kang Edi (teman dari FAPERTA) yang jago masak, update status di FB yg katanya mau masak seafood pesenan si mawan yang milad. ahaa…kesempatan buat nimbrung nih..hehehe
Tanpa pikir panjang akhirnya fi minta ijin buat ikut masak-masak. Dan ternyata diijinin sama kang edi nya. Senangnyaaaa….kangen sangat buat masak-masak..

jam 14.30 saya sampai di rumah kang Edi.
saatnya memasaaak \^^/
kita akan memasak 3 menu seafood. sebenarnya ketiga menu tersebut terbuat dari kombinasi 2 bahan yang sama yakni udang dan cumi.

# RESEP PERTAMA (Udang dan cumi goreng tepung)
menu yang satu ini mungkin sudah banyak yang pernah mencoba bikin, termasuk saya. Tapi resepnya ternyata berbeda.
Saya biasa menggunakan tepung instan (biar simpel..hehehe) tapi penggunaan tepung instan, kerenyahannya tidak bisa bertahan lama.
Nah saya dapet ilmu baru nih dari kang Edi. Ini dia resepnya
Bahan-Bahan :
- Udang
- Cumi (potong kecil2)
- Campuran tepung => terigu : aci = 1:1 (+penyedap rasa)
nah sebelum ditepungin, cumi+udananya dicampur dengan bumbu (lupa namanya..yang biasa dipake buat bikin chicken) diamkan selama beberapa menit hingga bumbu meresap.
Kenapa dikasih bumbu? supaya lebih sedap
setelah itu baru deh ditepungin lalu digoreng pada minyak yang telah panas. Usahakan agar semua udang dan cumi terendam di dalam minyak agar hasilnya renyah.
Ada tips lagi dari kang Edi nih, katanya selama menggoreng jangan sering dibolak-balik. Biarkan saja sampai matang. Ya kalau mau dia aduk sesekali saja. Tujuannya apa? supaya satu sama lain tidak saling menempel.

ini nih hasilnya, Udang + Cumi Goreng Tepung kriuk…kriuk…

# RESEP KEDUA (Oseng Udang Tahu)
Bahan-bahan :
- Udang
- Tahu (potong dadu kecil lalu goreng)
- Daun (apa ya lupa…kalo di Cirebon mah disebutnya daun bunga bawang)
- Bawang merah (Iris)
- Bawang Bombai (Iris)
- Tomat (Iris)
- Cabe merah (Iris tipis)
- Cabe Hijau (Iris tebal)
- Garam
- Penyedap rasa
- Gula
Gimana cara bikinnya??
ini dia…
- tumis bawang merah+bombay sampai harum
- Masukkan tomat aduk-aduk sebentar
- masukkan cabe merah dan cabe hijau
- tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk-aduk.
- Masukkan Daun + tahu. sambil di aduk-aduk agar bumbu meresap merata
- terakhir masukkan udang. Aduk lagi.
- Tunggu beberapa saat. Lalu angkat
hm…haruuuum,,ini dia hasilnya

# RESEP KETIGA (Cumi Asam Manis)
bahannya tak jauh berbeda yakni :
- Cumi yang telah dipotong-potong dan digoreng
- Cabe (haluskan)
- Saus tomat
- Bawang bombay
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa

ini menu yang simpel sebenarnya. tapi ada cerita tersendiri saat pembuatan menu terakhir ini yang bikin kita deg-degan. Apaan tuh?
gas nya abiiiiiis,,,terus pas ganti gas baru ga mau nyala. ditunggu sampai 10 menit lamanya tetep g mau nyala. Padahal pesenan harus usdah siap jam 15.30 dan sekarang jam menujukkan pukul 15.20
tapi alhamdulillah setelah minta dituker gas dengan yang lain, kompor pun menyala..yeaah \^^/
tapi karena sudah dibikin khawatir, akhirnya pas masak pun g konsen. seharusnya urutan yang benar itu seperti ini :
- tumis bawang bombay sampai harum.
- Masukkan cabai yang telah dihaluskan
- tambahakan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. aduk
- masukkan cumi. aduk. tunggu sampai bumbu meresap dan cumi berubah warna menjadi kecokelatan
- Masukkan saus tomat
- tambahkan sedikit air. aduk
- Tunggu beberapa saat sampai agak mengental
- Angkat. sajikan

dan kami melakukan kesalahan prosedur. Kami memasukkan cumi terakhir sehingga warnanya tetap putih dan masih agak basah.
ah tapi tenang,,rasanya tetep enaaaaak kok D
ini dia hasilnya

senangnya hari ini bisa masak-masak \^^/
lebih seneng lagi karena keluarga temew (mawan, endi, ardy, lia, uqi, teh dika, juhe, verdi) pada suka masakan kami..yeaaah berhasil..berhasil kita kang edi \^^/

Cooking Time :D

Salah besar bagi yang menyesal masuk jurusan teknologi pangan. Karena jurusan ini memberikan berbagai keasyikan-keasyikan untuk kita. Salah satunya ini nih, cooking time

“ah g perlu masuk tek.pangan dulu biar bisa masak2…semua orang juga bisa” mungkin banyak yg melontarkan opini ini
ya memang, memasak bisa dilakukan setiap orang tanpa harus masuk jurusan tek.pang, tapi beda antara kita (anak tek.pang) dengan orang di luar sana adalah “ilmu”
sebagai contoh : orang diluar sana mungkin tau fungsi penamabhan gula pada pembuatan roti agar roti terasa manis (hanya sebatas itu) sedangkan di tek.pang setiap penambahan bahan dipelajari fungsi dan akibat yang ditimbulkan terhadap hasil yang didapat nanti (kalo mau tau lebih lanjut masuk tek.pangan aja)

ok, kita tinggalkan sejenak mengenai keuntungan masuk tek.pangan
kita lanjutkan sama keasyikan kita (saya, arum, murni, siti, dan ibu dosen tercinta, bu nunung) bereksperimen membuat roti
“wah itu mah biasa”!!!
eits tunggu dulu,,
ini roti bukan sembarang roti
ini roti inovasi
dari labu kuning sama ubi
wah gmn cara bikinnya??
penasaran yaaah

sabar..sabar..akan diberitahu kok,,hehehe
jadi gini, pertama-tama kita siapkan bahan-bahan roti. seperti pembuatan roti biasa. klo belom pernah bikin roti jd g tau bahannya apa aja, liat aja dibalik kemasan “fermipan” nah itu dia bahan n resep membuat roti. bedanya dengan roti yang kita buat, sebagian terigunya digantikan perannya oleh ubi atau labu kuning. resep detailnya..mm…m..ini rahasia perusahaan (karena belom launching).
selanjutnya campurkan semua bahan (diadon) sampe kalis. diamkan selama 45 menit (sambil ditutup kain basah). dan taraaaang…adonan roti akan mengembang bahkan sampai 2xlipatnya .
adonan dipukul untuk mengeluarkan udara. lalu selanjutnya dibentuk kecil bulat atau ya semau kalian lah ya..suka-suka. jangan lupa dioven (biar bisa dimakan..hehehe)
dan taraaang…jadilah seperti ini


cantik bukan? ^__^

tak kalah cantiknya dengan yang membuatnya
ini ibu nunung tercinta

tampilannya yang cantik, teksturnya lebih lembut ,rasa juga hm…m..enaaaaaaaaaak ^________^b
pasti kepengen nyobain ya rotinya?
eh..eh..selain roti, kita juga bikin cheesestick lho. Sama dr ubi atau labu kuning juga
ini dia hasilnya

mau..mau??
masuk FTIP UNPAD JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN dlu
*tetep wae promosi..hihihi